中国保健协会食物营养与安全专业委员会
关于召开“第三届中国益生菌技术应用及产业发展大会”的
通知
各相关单位：
由中国保健协会食物营养与安全专业委员会联合相关单位举办的第一、二届益生菌行业大会已成功在北京召开，会议得到了国家食药局、国家卫生计生委、农业部、中国保健协会、北京食品学会、中国农业大学、中国农科院、中国海洋大学、中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心的大力支持参与，以及业内专家学者的好评和企业代表的认可，同时为数十家企业达成了合作意向，有效地推动了我国益生菌行业的共同发展与合作。
为了总结近年来益生菌行业发展的状况以及共同探讨未来行业发展的趋势，进行更深入的资源整合，促进更多企业成为更紧密的合作伙伴，我会决定于2013年11月26日-28日在北京召开“第三届中国益生菌技术应用及产业发展大会”，会议将继续延用分会场形式召开。
会议规模是迄今为止益生菌领域最大盛会之一，望各单位接到通知积极参与，共商益生菌行业发展大计。
一、会议时间、地点：
时间：2013年11月26日-28日 （26日为全天报到时间）
地点：北京
二、会议论文
1、本次大会征集与主题相关的论文、将择优选用。
2、本次会议会前将印刷会刊（论文集）作为会议资料，请相关人员在11月10日前提交电子版论文至bjxh3207@163.com信箱。
3、论文字数要求不超过6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、地址、邮编、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献等。
三、参加对象：
1、食品药品、卫生管理部门及益生菌检测、分析的相关人员；
2、从事益生菌研究科研院所、大专院校等有关专家学者；
3、有关益生菌制品、应用及推广的企业负责人或技术负责人；
4、食品药品相关检测、生产设备生产商、经销商负责人。
四、会务费：
1、本次会议会务费：1800元/人，提前汇款会务费1600元/人。
2、（含中餐、会务、资料、专家等费用），住宿统一安排，费用自理。
五、联系方式：
请将报名回执加盖单位公章后，以传真或邮件正式报名。收到报名表后将于开会前的一周发出报到通知，告知具体报到地点、乘车路线、等具体事项。
第三届中国益生菌技术应用及产业发展大会组委会
联 系 人：庞连杰
联系电话：010-88623558 传 真：010-88623558
手机：13126825261 电子邮箱：bjxh3207@163.com
（注：具体赞助方案请与会务组直接联系）
中国保健协会食物营养与安全专业委员会
二零一三年八月十三日
第三届中国益生菌技术应用及产业发展大会
第一会场：（保健食品）会议内容
2013年11月27日
上午9：00—10：00 |
大会开幕式：领导致词及合影 |
上午10：10—12：00 益生菌行业法规政策与研究进展 |
1、保健食品安全发展问题研究； 2、益生菌行业国家标准与法规政策； 3、益生菌申报注册及注意事项； 4、益生菌功能性安全性评价； 5、《保健食品标识管理规定》解析及注意事项； 6、益生菌技术审评规定及要求； 7、益生菌检测方法及研究进展； 8、益生菌产业化应用研究； |
12：00—14：00 |
午餐休息 |
下午14：00—17：00 益生菌功能性研究 |
1、益生菌安全性问题研究； 2、益生菌与胃肠道作用研究； 3、益生菌与妇科病的研究； 4、益生菌在医药行业的应用研究； 5、益生菌与疾病，保健及免疫作用研究； 6、益生菌基因组学、微生物学、生物化学及分子生物学； 7、益生菌分离、发酵等相关技术研究； 8、益生菌活性代谢产物的研究与开发； |
2013年11月28日
上午09：00—12：00 益生菌新产品、新技术创新应用 |
1、益生菌在功能性食品中的应用； 2、益生菌在传统食物（发酵乳制品、泡菜等发酵食品）中的应用； 3、益生菌对物质代谢的最新研究进展； 4、复合益生菌的新技术应用； 5、益生菌在其它领域的应用； |
12：00—14：00 |
午餐休息 |
下午14：00—17：00 益生菌及原材料生产工艺及安全管理与质量控制 |
1、益生菌菌株筛选及保护技术研究； 2、保健食品非热加工等最新加工工艺及注意事项； 3、益生菌检测与控制技术； 4、益生菌质量控制及注意事项； 5、保持益生菌最佳生理特性的技术； |
17：00 |
会议结束 |
第二会场：（农业、养殖）会议内容
2013年11月27日
上午9：00—10：00 |
大会开幕式：领导致词 |
上午10：00—12：00 益生菌行业法规政策与研究进展 |
1、国内外益生菌产业现状与未来趋势； 2、益生菌产品的标签标识； 3、益生菌类产品申请注册； 4、益生菌在养殖业中应用现状与展望； 5、益生菌功能性安全性评价； |
12：00—14：00 |
午餐休息 |
下午14：00—17：00 益生菌机理功能与风险评价 |
1、益生菌对动物肠道免疫调节的作用机理； 2、益生菌与动物营养、疾病及保健作用研究； 3、益生菌的致病性和感染能力、有害的代谢活动风险评价； 4、益生菌与抗生素的替代与关联； 5、益生菌过度的免疫反应和可能的基因转移及其他有关其风险问题； 6、益生菌对肉、魚、蛋、奶的影响； |
2013年11月28日
上午09：00—12：00 益生菌在农业技术研究与应用 |
1、益生菌的基因工程、生物学及代谢特征； 2、益生菌与益生元等协同在动物饲料中的应用； 3、益生菌在动物饲料中的应用研究； 4、益生菌在反刍动物的应用研究； 5、益生菌在畜禽业中的应用研究； 6、益生菌在宠物的应用研究； 7、益生菌在水产动物的应用研究专题； 8、如何利用益生菌去消除水环境中富余的氮、磷等物质； 9、益生菌对于改善鱼类肉质的功能性研究进展。 |
12：00—14：00 |
午餐休息 |
下午14：00—17：00 饲用益生菌及原材料生产工艺及在生产过程中的安全管理与质量控制 |
1、最新加工工艺及菌株筛选及保藏研究； 2、饲用益生菌制品的质量及添加控制； 3、检测、分析技术与新型仪器的应用； 4、培养罐的研究与应用； 5、饲用益生菌分离、发酵技术研究； |
17：00 |
会议结束 |
以当日日程为准
“第三届中国益生菌技术应用及产业发展大会”回执表
（请加盖单位公章） 2013年 月 日
单位名称 |
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邮 编 |
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通讯地址 |
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联 系 人 |
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E-mail |
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电话 |
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传真 |
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赞助 |
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参会人员 |
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职务 |
电话 |
手机 |
邮箱 |
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住宿 |
□ 是□否 □单间 □标间 |
演讲议题 |
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指定汇款方式 |
户名：北京中政企联文化传媒有限公司 开户行：工行北京翠微路支行 账号：0200 2470 0920 0002 686 |
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联系人： 庞连杰手机：13126825261
电话：010-88623558 传真：010-88623558
